Livres numériques
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Chez Miss Maggie’s Kitchen
Éditeur : Flammarion,Poussez les portes de Chez Miss Maggie’s Kitchen pour découvrir l’univers plein de charme d’Héloïse Brion et de sa cuisine gourmande, locale, de saison et familiale. Dans une atmosphère vintage ch...
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Desserts et goûters aux sucres naturels
Éditeur : Mango,Le sucre raffiné, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé. D’autres options sont possibles ! Sucres complets, sucre de coco, miel, sirop d’érable, sirop d’aga...
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Pour ne plus être une quiche en cuisine
Éditeur : Flammarion Jeunesse,Deviens un chef sans te prendre la tête ! Une cuisine astucieuse, avec des fruits et légumes de saison ! Épate tes potes sans passer une heure en cuisine !
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Ferrandi, Chocolate
Éditeur : Flammarion,A complete course in the art Of baking with chocolate from The “harvard of gastronomy” Savor the culinary savoir-faire of ferrandi paris, The world-renowned cooking school Tempering and coating, g...
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Les recettes de ma vie
Éditeur : Flammarion,« Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœ...
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Histoire de France à pleines dents
Éditeur : Flammarion,Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l’artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments o...
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Pour en finir avec Crohn
Éditeur : Flammarion,« Diagnostiquée Crohn à l’âge de 18 ans, étiquetée au rang des patients atteints d’une maladie inflammatoire chronique incurable, j’ai finalement guéri. Sans pilule miracle ni méthode improbable. P...
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Zéro Gaspi Zéro déchets
Éditeur : Flammarion,Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recette...
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Guide des vins Bettane et Desseauve 2020
Éditeur : Flammarion,Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d’experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. En exclusivité, ils ont sélectionné pour vo...
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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages
Éditeur : Rustica Éditions,Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies...
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Abécédaire des légumes
Éditeur : Mango,La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour app...
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Plaidoyer pour le vin naturel
Éditeur : Nouriturfu,Surnommé l'avocat du vin naturel, Éric Morain a livré de nombreuses plaidoiries devant les tribunaux en faveur de ce vin jugé rebelle. Après avoir défendu des vignerons emblématiques comme Olivier ...
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Les Belles Envies
Éditeur : Flammarion,À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe a...
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La Cuisine de l'exil
Éditeur : Actes Sud Cuisine,Couleurs, sensations, chaleur, partage… les ingrédients qui composent cet ouvrage sont un appel à la découverte de l'autre. Vingt-quatre récits de vie en provenance des cinq continents accompagnés ...
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La Miam-Attitude
Éditeur : Iggybook,J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez ! C'est ju...
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Plantopia
Éditeur : Flammarion,Join the green revolution ! Bring plants into the home to reconnect with nature—it’s the perfect antidote to life’s frenetic pace. With stepby-step tips, you’ll learn how to choose and care for sty...
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La Diversification Menée par l’Enfant en pratique !
Éditeur : Mango,La DME, c’est offrir à l’enfant une nourriture sous forme de morceaux et le laisser, sous l’œil bienveillant d’un parent, se nourrir seul en utilisant ses sens et ses capacités motrices. Dès l’âge ...
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Sucre : vérités et conséquences N.É.
Éditeur : Édito,Dans cette édition mise à jour, Catherine Lefebvre fait le point sur le sucre et les changements survenus ces dernières années concernant les impacts d’une surconsommation sur notre santé et celle ...
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Questions / Réponses autour de l'alimentation
Éditeur : Mango,Quels sont les besoins nutritionnels de mon enfant ? Mon enfant mange peu, dois-je m’inquiéter ? Quels sont les bons gestes quand un enfant fait une fausse-route ? Comment saler ou sucrer ? Quels s...