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Bio. Le vrai du faux

Table des matières

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Bio. Le vrai du faux 1
SOMMAIRE 6
I LE BIO, TOUTE UNE HISTOIRE 10
II COMMENT RECONNAÎTRE UN PRODUIT BIO… 40
III UN PRODUIT BIO, C’EST QUOI ? 50
IV LE BIO ET VOUS 74
V LE BIO DANS LE MONDE 132
CONCLUSION 156
GLOSSAIRE 160
LES LABELS DE RÉFÉRENCE 164
BIBLIOGRAPHIE 166

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