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Le Charme discret de l'inte...

Table des matières

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Couverture 1
Le point de vue des éditeurs 2
Le Charme discret de l'intestin (édition augmentée) 5
Préambule 8
1. LE CHARME DISCRET DE L’INTESTIN 14
L’art du bien chier en quelques leçons – et pourquoi le sujet a son importance 20
Ouvrez la bouche et dites “Aaah” 31
Visite guidée du tube digestif 44
Les particules alimentaires 64
Allergies, sensibilités et intolérances 76
Le carnet scatologique 90
2. LE CERVEAU D’EN BAS 98
Le grand voyage de la nourriture 103
Ça vous laisse un goût amer… 119
À vomir ! 126
Quand ça coince… 138
La tête et le ventre 155
3. LA PLANÈTE MICROBIENNE 182
L’homme et ses sous-locataires 186
Le système immunitaire et les bactéries 192
À l’aube de la flore intestinale 200
Le petit peuple 210
Le rôle de la flore intestinale 230
Comment les bactéries peuvent-elles faire grossir ? Trois hypothèses 237
Dans le rôle du méchant : les mauvaises bactéries et les parasites 249
De la propreté et des bonnes bactéries 284
MISE À JOUR (2017) 332
Un mot ou deux sur cette mise à jour 334
Du nouveau sur l’axe intestin-cerveau 335
Une dose bienfaisante d’acide 349
Remerciements 356
Sources principales 358
Sources de la mise à jour 372

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