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Tournée générale. La France...

Table des matières

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Couverture 1
Page de titre 5
Copyright 6
Introduction - Vivre et mourir 7
Chapitre 1. Vers un monde nouveau. L’alcool, arme diplomatique et politique 13
« Si c’est pour ramener une grande œuvre, ça vaut le coup de se consumer. » Alexandre Lacroix 37
Chapitre 2. La guerre des lobbys. Les politiques entre deux feux 43
« Un bon talk-show, c’est un talk-show avec des mecs bourrés. » Thierry Ardisson 73
Chapitre 3. Dernières vendanges. La fin d’une époque 81
« Ce n’est pas de l’alcoolisme, c’est une culture de l’alcool. » Vincent Maraval 95
Chapitre 4. En rade. La mort des petits cafés 103
« Aller au bar, c’est comme se faire un petit jacuzzi dans la société. » Philippe Jaenada 121
Chapitre 5. Les « Terroristes du vin ». Les syndicats viticoles en colère 129
« L’alcool, c’est un thème plus sensible que de dire «nique ta mère”. Gilles Lecouty » 143
Chapitre 6. Nature et Découverte. Le vin sans additifs fait du bruit 147
« Le vin est un continent infini. » Étienne Davodeau 167
Chapitre 7. Elles too. Enfin la parité 171
« Pour les nanas, l’alcool a été une façon de se libérer. » Stéphanie Pillonca 185
Chapitre 8. Bière artisanale. Une révolution française 189
« Je suis devenu le François Bayrou de l’alcool. » Gérard Baste 217
Chapitre 9. La Vallée des Esprits. Au centre du monde des spiritueux 223
« Depardieu m’a dit un jour : «Si moi je bois du rhum, j’explose.” » JoeyStarr 251
Chapitre 10. Start-up nation. Ils vous feront boire autrement 255
« L’alcool m’a aidé à me faire un nom. » Pierre Salvadori 273
Chapitre 11. Vin chaud. Le dérèglement climatique dans les vignes 279
Conclusion. Vers la fin de l’alcool ? 301
Bibliographie 309
Remerciements 311
Table 313
4e de couverture 320

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